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内容详情：8第八集：粉类处理视频讲解.mp4 16第十六集：【配套文图】骨汤红油冒菜操作比例.pdf 3第三集炒制麻辣烫底料.mp4 5第五集烫菜装碗.mp4 6第六集串串香制作讲解.mp4 10第十集：菜品介绍菌菇类.mp4 1第一集：油煎鲫鱼.mp4 2第二集熬制高汤.mp4 9第九集：菜品介绍_丸子类.mp4 13第十三集：【配套文图重要比例】骨汤麻辣烫串串香冒菜底料技术配方资料.pdf 15第十五集：【配套文图】麻辣烫-冒菜-串串香店主要工具设备展示.pdf 11第十一集：冒菜老油.mp4 7第七集：腌制秘制牛肉最终版本.mp4 14第十四集：麻辣烫串串香冒菜开店经验.pdf 4第四集调红汤方法（方法适用于白汤）.mp4 12第十二集：老油培养理论知识.mp4。
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